Formaggio Primo Sale

6,90

Prezzo IVA inclusa

Formaggio di latte vaccino ottenuto dalla rottura della cagliata e poi pressato per sgrondarlo dal siero in varie forme di canestro che ne conferiscono la relativa impronta. Presenta all’interno una pasta morbida e bianca dal sapore dolce e sapido.

 

  • Peso: 600 Gr circa (intero)
  • Ingredienti: Latte vaccino a crudo locale, siero innesto, caglio, sale
  • Stagionatura: 0-3 giorni (fresco)
  • Sottovuoto: No
  • Conservazione: Conservare in frigorifero a temperatura +2C° +4C°
  • Consumo entro: 15 giorni
  • Prezzo al KG: 
COD: PRS-F Categoria: Tag: , ,

Descrizione

Formaggio di latte vaccino ottenuto dalla rottura della cagliata e poi pressato per sgrondarlo dal siero in varie forme di canestro che ne conferiscono la relativa impronta. Presenta all’interno una pasta morbida e bianca dal sapore dolce e sapido. Consumato fresco a fette, oppure alla brace è un ottimo complemento per antipasti e rustici. 

Consigli di conservazione e degustazione: Conservare il formaggio alla giusta temperatura è indispensabile per mantenere integre le sue caratteristiche organolettiche e apprezzare la qualità del prodotto. I formaggi freschi devono essere conservati in frigorifero a 2° / 4 °C, mentre i formaggi stagionati e semistagionati a temperature tra gli 8 / 10 °C.
Arrivato il pacco, tirare fuori il formaggio dall’imballaggio nel quale viene confezionato e conservarlo in frigo avvolto nella sua carta oleata o nel sottovuoto. Consumarlo entro le date di scadenza indicate per i vari tipi di formaggio e nel caso di prodotto in sottovuoto consumarlo entro 60 giorni massimo. Per gustare appieno il suo sapore e rivelare interamente le sue caratteristiche organolettiche, un’ora prima di essere consumato, il formaggio deve esser tolto dal frigorifero, scartato e lasciato ossigenare.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Questo è un negozio di prova — nessun ordine sarà preso in considerazione. Ignora